1、雪莲果吃法一：直接生吃。
将雪莲果放用水洗尽，削掉表层的皮，就可以吃了，口感很脆，水分充足，类似梨子的口感。
2、雪莲果吃法二：雪莲果炖排骨。
锅中加入凉水，将切成小块的排骨放入，另加入少许姜、蒜、葱、八角、料酒等去腥，水费后捞出来排骨。另取一只锅，加入排骨，雪莲果去皮切滚刀块，加入清水，大火煮开，转为小火炖一个小时左右，放盐、鸡精搅匀，出锅即可。
3、雪莲果吃法三：雪莲果银耳汤。
银耳泡发后撕成小块，雪莲果去皮切成小块，红枣洗净，一起放入锅中，加入适量水，大火烧开后用小火煮30分钟左右，再放入枸杞、冰糖煮5分钟，出锅即可。
