香脆鸡排堡的做法

1、除黄油外面粉、糖、盐、酵母、牛奶、鸡蛋混合和面，第一阶段后加入黄油，和面完成后发酵

2、一小时左右，面团排气，此后滚圆，进行二次发酵（约成2倍状）

3、刷蛋液，撒芝麻

4、入预热好的烤箱170度20分钟

5、鸡肉打沫加入佐料

6、肉沫裹蛋液、面包糠

7、两面煎炸金黄

8、涂抹番茄酱、沙拉酱，夹入芝士片、鸡肉排、西红柿片、黄瓜、生菜等

9、成品。包好保鲜膜，郊游外带首选。