超级美味回锅肉的做法

1、准备好所有食材及配料，将青蒜苗切段、青红椒切菱形

2、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片

3、起油锅，下肉片煸炒，炒出油份

4、待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀

5、再加入切碎的豆豉炒香

6、加入青红椒，炒至断青，加入青蒜炒出香味

7、最后，再加入糖，鸡精调味就可以出锅了。