猪肉白菜包子家常

1、猪肉300克切小块加入生抽蚝油胡椒粉 搅拌打碎待用

2、白菜切碎用适量盐腌制揉搓。稍微挤掉一点水。不然馅料水太多。

3、将肉馅与白菜末搅拌均匀放冰箱冷冻半小时。

4、面粉与水2比1比例。加入酵母泡打粉搅拌揉至面光盆光。  将揉好的面团放入盆中，天气热一般发酵的比较快点，30度的气温大概发酵个1-2个小时就可以了。发至面团有气孔 回弹有弹性 即可

5、面团发好后 揉搓分成大小相同的剂子

6、包的不太好看。不过味道不错

7、用的是全麦面粉。所以面团有点黄。