1、将一只不大的三黄鸡去掉头、爪、翅尖，然后放到碗中，倒入两勺食盐，加入水浸泡三小时，泡好后，将三黄鸡取出，去除水分，如图
2、调制酱料：将一勺盐、一勺黑胡椒、两勺酱油、两勺耗油、两勺蜂蜜放入碗中，搅拌均匀，然后将酱料均匀的涂在泡好的三黄鸡身上，如图
3、涂好酱料后，将三黄鸡放入碗中，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏三小时以上，如图
4、冷藏好后，将三黄鸡取出，将苹果、土豆切块放到三黄鸡的肚子内，然后用牙签封口，用锡纸包裹好腿骨，再用两根绳子将三黄鸡固定好，如图
5、将三黄鸡放入烤箱，上下火150℃，烤两个小时；黄油、蜂蜜放入碗中搅拌均匀，每隔30分钟再三黄鸡身上刷一次，最后20分钟放入调好味道的蔬菜一块烤制，一盘鲜嫩脆香的圣诞烤鸡就做好啦！如图
