辣子罐的家常做法

1、青椒中间把籽洗净，一切两半，尽量完整

2、葱切末、放进牛肉馅，加入香油，耗油，老抽，盐适量，搅拌上劲

3、用筷子慢慢把调好的馅塞进青椒里面

4、调上一碗懒人酱汁，一勺老抽，一勺香醋，一勺白糖，两勺生抽，一勺淀粉，然后加半碗水

5、起锅烧油，小火爆香蒜末，把青椒煎出虎皮，都上色之后把调好的料汁倒入锅中，转中火盖盖闷至汤汁全部收入青椒内，虎皮辣子罐就成了