党参猪心汤怎么做补心补气

1、猪心切片，泡出血水。

2、控水后，再放入沸水中焯水30分钟，然后捞出控水备用。

3、准备姜片、葱头。再准备药材：红枣、枸杞、党参，红枣大个的可以切开，更入味。

4、汤锅盛适量水，放姜片、葱头、料酒，烧开水。

5、然后放入焯水后的猪心和所有药材，大火烧开。

6、接着转成文火，炖2小时。

7、最后放食盐、白胡椒粉，搅拌均匀，汤烧开即可关火。

8、成品如下。