泰式鲜虾豆腐沙拉

1、鸡蛋豆腐蒸15分钟，滤掉水，放到盘子里

2、大虾煮熟，不要太熟，一变红就捞出。剥壳，备用。

3、洗净番茄、洋葱、香菜等所有辅料备用。

4、香菜、洋葱、小青辣椒、蒜瓣一起放到搅拌机中打碎。然后加入盐和黑胡椒。新鲜柠檬挤出汁加在一起。

5、西红柿切小块，尽量小，剁碎。然后訇咀喃谆将其与步骤4的料加在一起，搅拌成沙拉汁。把大虾放入沙拉汁中浸泡10分钟入味。

6、捞出大虾，把沙拉汁倒在豆腐上，再把大虾摆在沙拉汁上面，最后将芝麻菜切碎摆在最上面调味。