蔓越莓软欧包怎么做？

1、蔓越莓放入朗姆酒中，泡软。

2、高筋面粉、白糖、食盐、酵母和牛奶混合，搅拌均匀。

3、加入黄油，揉匀。

4、加入蔓越莓，揉匀，盖上保鲜膜，发酵1小时。

5、取出，排气，分成5份。

6、擀成椭圆形，折成三角形。

7、发酵至2倍大。

8、撒上面粉，割出花纹。

9、放入烤箱中，190度，烤20分钟。