葱香千层饼

1、准备材料。

2、面粉用热水（一定要烫手的热水）搅成雪花状。

3、和成光滑的面团，醒20分钟。

4、将面团擀成一张大饼。

5、抹一层油，撒上盐和胡椒粉。

6、均匀地撒葱花。

7、从上至下卷起。

8、切成小剂子。

9、把切口捏紧。

10、擀成烙饼生坯。

11、抹上油下锅煎饼。

12、饼中间微微鼓起来就可以翻面，两面煎熟即可。