如何做爆辣金针菇

1、首先将金针菇去根部。

2、然后片成薄片。

3、水开以后下入金针菇。

4、在一个碗中加入适量蒜末。

5、加入适量生抽。

6、加入适量香醋。

7、加入适量蚝油。

8、加入适量的味精、盐、鸡精、白糖。

9、加入一大勺辣椒油搅拌备用。

10、金针菇煮熟后捞出。

11、然后在金针菇表面淋上调好的料汁。

12、表面撒上适量葱花。

13、爆辣金针菇就制作完了。