香煎鸡中翅的做法

1、用料酒水浸泡鸡翅中30分钟，中途换水2~3回。

2、清洗干净后在内侧划两刀。

3、腌料倒入鸡中翅。

4、加入清水，翻拌均匀后按摩5分钟。

密封袋口，冷藏腌制2小时以上。

5、电饼铛预热，刷一层薄油。

下腌入味的鸡中翅。

6、两面共煎约5分钟，沥油后装盘，美味即成。