1、第一步：将鸡翅洗净待用；
2、第二步：将洗净的鸡翅放入生姜、盐、料酒、老抽、生抽、黑胡椒粉等腌制5分钟左右，调味料可根据各人口味放入；
3、第三步：取出一个干净的小碗，放入适量面粉，再加适量的水，调制成面糊（这一步也可以用蛋清替换）
4、第四步：将腌制好的鸡翅放入面糊中，裹一层薄薄的面糊，这一步的目的是为了方便裹面包糠。
5、第五步：将裹过面糊的鸡翅，再裹一层面包糠；
6、第六步：先把锅烧热，再放油。待油温合适后就可以把鸡翅放入锅中。
7、第七步：待鸡翅两面炸至金黄时就可以起锅、装盘了，配上我喜欢的番茄酱，不要太好吃啊。
