教你在家制作山药饼

1、将山药去皮蒸熟，用筷子扎一下，很轻松就能扎透就代表蒸熟了，将蒸熟的山药用勺子捣成泥

2、加入白糖鸡蛋搅匀，再加入奶粉，油，酵母，再次搅拌均匀

3、再加入面粉，搅拌成面絮，家里还有一些煮好的红豆我也放进去了

4、将面揉成团后放在案板上醒发10分钟，再切成一个小面团，揉好

5、准备一个平底锅，不用刷油，将揉好的面团放到平底锅上小火煎制，一定要小火，大火很快会糊掉，来回翻转几次用手按一下侧面，如果按压下去可以迅速反弹回来说明已经熟了，如果不反弹说明还需要继续煎制