食补养生菠菜鸡蛋饼的做法

1、菠菜焯水，过凉。

2、切碎

3、4个鸡蛋+菠菜碎+盐+白胡椒碎+几滴白醋。（几滴白醋可以去腥增香，千万不要放多了，否则炒出来是酸的你可别找我。）

4、搅拌成蛋液

5、中小火、中小火、中小火，热锅宽油，倒入蛋液。

6、加盖子烘制大概34分钟，根据自家炉灶的特性时间可以适当增减，勤看看，不怕开锅盖。

7、倒回锅中，翻面成功（此处应该有掌声）。煎制30秒就可以出锅了可以拍照上桌了。