汕头鱼杂米粉做法

1、鱼杂，虾去皮洗净备用

2、姜，葱，香菜备好

3、粉丝提前用凉水浸泡半小时

4、锅中放入适量水，加入酱油，料酒，醋，葱姜香菜梗，大料

5、加入鱼杂大火烧开

6、转中小火炖十分钟后加入米粉，虾仁

7、米粉加入后中火炖三分钟左右后大火收汤即可