夏季美味健康早餐——自制小油条

1、普通面粉置于面盆内。

2、加水，加发酵粉，加盐，和成面团。（不粘手不沾盆为止）

3、发酵至面团的2倍大时，拿出来放置案板上准备制作。

4、在案板上先擀成片。

5、再切成两指宽的条，然后拦腰截断，备用。

6、炒锅内放油，七成热时，转成小火。

7、把做好的小油条坯子快速放入油锅。

8、两面金黄时快速捞起。装盘。