豆瓣茄子炒油条

1、把茄子切成块，放到碗里。加点盐腌一下

2、准备其他材料

3、茄子炒一下变色，稍软后放入盘中

4、把平底锅加热，放入适量的油，然后把切片油炒熟

5、用剩下的油把蒜片炒香

6、再下入茄子煸炒

7、再加入油条继续翻炒，让豆瓣酱均匀裹在每种原料上

8、层入盘中