1、准备食材，主料是豆腐泡、牛肉，豆腐泡不需要特别处理，清水冲下即可，新鲜牛肉的话切块备用即可
2、切好的牛肉块倒入碗中，加入一勺生抽、半勺老抽、少许盐，搅拌均匀，放置10分钟
3、生姜的话，可以选择普通的生姜，也可以选择沙姜，我这里取用的是自己腌渍过的沙姜，味道好极了
4、在电饭锅底部放入姜片，平铺好，再放入豆腐泡，倒一点生抽、冰糖
5、把腌渍过的牛肉平铺上去， 加入少许香料，如图
6、再加适量水，没过大部分牛肉即可，按煮饭键，设置成45分钟，时间到了打开锅盖，香喷喷的豆腐泡烧牛肉就做好了，牛肉很软烂，比炒菜锅做得还好吃哦
