1、锅中烧水 下入牛肉 葱姜 料酒 煮出浮沫；
锅中放油下入冰糖 煮出糖色；
2、放入焯水的牛肉翻炒上色 再加入葱姜蒜 干辣椒 香叶 花椒 开水；
再放入盐 鸡精 十三香 生抽 蚝油盖盖煮45分钟；
3、再放入土豆炖煮10分钟；
最后收汁即可；
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时间：2026-02-15 14:16:55
1、锅中烧水 下入牛肉 葱姜 料酒 煮出浮沫；
锅中放油下入冰糖 煮出糖色；
2、放入焯水的牛肉翻炒上色 再加入葱姜蒜 干辣椒 香叶 花椒 开水；
再放入盐 鸡精 十三香 生抽 蚝油盖盖煮45分钟；
3、再放入土豆炖煮10分钟；
最后收汁即可；