胡萝卜蛋糕配方

1、把胡萝卜洗净去皮，剥成丝

3、用保鲜膜密封腌制4-5小时（或者直接放入搅打器里中快速搅打7-10分钟）

5、把橄榄油加入蛋黄内

7、加入腌制好的胡萝卜丝

9、把杏仁粉和低筋粉一起过筛

11、加入苏打粉拌匀

13、搅至无面粉颗粒状

15、把蛋清和糖混合

17、把打发的蛋清放入酱料里

19、把拌好的酱料装进分流器内，装进杯子蛋糕，一般装八分满，涂尉郑堑太多会烤到一半的时候蛋糕会溢出杯子。微微震烤盘，入烤炉，先上下火160℃烤15分钟，然后把上火升至190℃再烤15分钟。