酱油黑椒蘑菇

1、首先准备好上述所需要的材料。然后将蘑菇清洗干净，切厚片。备用。

2、蘑菇飞水(飞水可以去掉蘑菇的腥味)。捞起蘑菇，沥干水分。热油锅(有黄油的话放黄油会更香)，把蘑菇排进平底锅。中火煎至两面稍带金黄。淋入适量酱油。

3、磨入黑胡椒碎。翻炒均匀就好了。非常简单，也很美味。多吃菌类有益身体健康。