1、柠檬用水冲洗一下，然后手里倒一些食盐，将柠檬的表皮全部搓洗一遍，这样能够去掉柠檬表皮上的一些残留，搓洗一遍之后，用清水冲洗干净。
2、找一个干净的器皿，最好是玻璃的罐子或者玻璃瓶，冲洗干净，加点小苏打和白醋摇晃几下，然后冲洗干净。
3、柠檬平放，用干净的刀具切掉柠檬的两头，这两头不用要。
4、用刀把柠檬切成薄片，种子可以用牙签挑去不要，将整个柠檬全部切完。
5、把柠檬片全部放进罐子里，然后倒入蜂蜜，让蜂蜜没过柠檬片。密封起来，放入冰箱内冷藏最少三个小时。
6、喝的时候，杯子里放入一片柠檬，倒入一些蜂蜜，然后用凉水冲开。
