1、用开水炒葱姜，制成葱姜水。把胡椒放进锅里煮。把洋葱切碎。把芹菜煮干。
2、滤去葱姜水
3、将肉馅放入葱姜调味水中三次，用力搅拌。
4、加入洋葱、芹菜和蚝油、13种香料、3克食用油（这是食用油）。过滤用胡椒、洋葱和姜炒过的油。放入炸鸡盐，拌匀，少放盐
5、这肉很好吃。
6、菠菜洗净，热烫，冷却，打成汁。分别用菠菜汁、冷水和面条做两种面团。我用450克面粉做了菠菜面。用350克白面做冷水和白面。尽量少放在水的比例，然后加入一些水，使干面粉的味道。
7、取两块面绿色擀成厚片包裹白色面条
8、绿色菠菜面擀成大片稍微厚一点
9、捏紧并拧成条带
10、切成剂型
11、擀成饺子皮
12、包上饺子馅用虎口捏住就可以啦
13、开水
14、饺子做好了。
15、在菠菜汁的活皮中加入一些菠菜渣。菠菜渣会更绿吗
