如何制作好吃的香辣大肠头？

1、我们将熟的大肠肉切片，水开下入焯烫一下，捞出控干水分备用，锅中烧油，油热下入葱花，圆葱丝和红椒炒出香味

2、再放入香辣酱炒出红油，接着放入大肠头翻炒一下，加入少许清水，酱油，老抽，盐，味精，十三香

3、大火翻炒入味后淋入水淀粉，即可开吃啦