茭白炒肉片的做法

1、无锡茭白

2、切片

3、切肉片要厚薄一致。

4、淀粉上浆。

5、先油煸炒肉片。

6、肉片盛起后，余油炒茭白。

7、肉片茭白一起炒，放少许水，加糖，盐，小火煮到全熟开大火收汁，关火放味精拌一下。

8、装盘。