花生排骨粥的做法

1、排骨洗干净，斩块，装碗里。

2、锅里加水加热，排骨倒入锅里。水开后再焯2分钟，捞出用清水洗干净，装碗里备用。

3、大米放入锅里，淘洗干净。花生装碗里，过水洗干净。

4、.排骨和花生倒入锅里，放入洗干净切片的生姜。入适量清水，烹入料酒。盖上锅盖，摁住煲粥键定时煲粥1个小时。

5、胡萝卜洗干净，切丁；葱洗干净，切碎。将其分别装在碗里。

6、加盐调味，翻炒均匀，盛出备用。

7、煲粥还剩15分钟的时候，打开锅盖，胡萝卜倒入锅里，用汤勺拌匀，盖上锅盖继续煲粥。