枸杞米酒前的准备

1、将年糕片切成年糕丁，易煮，口感好。

2、年糕丁装在碗里，备用。

准备一个鸡蛋。

3、盛一点淀粉在小碗里，一会和成水淀粉。

4、江米酒从瓶子里倒出，盛到碗里，方便一会儿下锅。

5、适量的冰糖。喜欢甜的，可以多放一点，米酒加热有点酸，用冰糖中和酸味。

6、准备一小碟枸杞，枸杞是补品，不需要放太多！