凉菜-黄瓜火腿肠拌藕片

1、准备藕一节

2、将藕切成片，并放入水中焯熟

3、准备葱花、蒜、大料和辣椒段

4、准备黄瓜一根，洗净

5、将黄瓜切成片备用

6、准备火腿肠一根

7、将火腿肠切成片备用

8、将锅中放入油，加入大料爆香，随后加入葱花、辣椒段和蒜，制成葱花油

9、将藕片、黄瓜片和火腿肠片放入盆中，加入适量的盐，倒入葱花油，加入适量的味精、醋和香油搅拌均匀即可装盘