咸蛋黄酿五花肉

1、准备一块五花肉

2、咸蛋黄备用

3、用水果刀在肉的中间挖个口，整条肉挖通哦。

4、往挖好的口子里入咸蛋黄，我用了三个填满

5、填好蛋黄后两端用牙签封好。然后用酱油、红烧酱油、料酒、耗油、姜片、蒜片腌制一小时。

6、腌制好后放入烤盘

7、烤箱预热，上下火200度烤30分钟，中间可以把肉翻一下面再继续烤

8、烤好的肉待凉后切片

9、调酱汁：酱油+醋+白糖

10、酱汁淋入切好的肉片中