奶油面包的做法

 时间:2024-10-12 12:03:54

1、将除黄油以外的所有材料放入厨师机桶内,从低速转5分钟后转2档转11分钟,放入黄油

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2、揉至完全扩展阶段哦!

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3、平均分成4份,大约一份110克左右。(只买了3个模,另一份当老面了)静置15分钟

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4、排气搓圆,擀成牛舌状,整成椭圆形,接口捏紧

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5、放入7寸不沾热狗模内

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6、将剩下的蛋液加少许水,刷在面包胚上,均匀地沾上白芝麻。启动烤箱发酵功能,发酵50分钟左右

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7、烤箱预热180度,上下火中层20分钟左右

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8、出炉后马上脱模,放至手温后密封保存

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9、配上一杯热腾腾的牛奶

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10、营养美味

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11、只是一发,但美味不减分哦!

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