鲜虾番茄豆腐的做法

1、虾仁开背,豆腐切厚片备用.

2、锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎一会.

3、将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油，备用.

4、调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀.

5、锅内放入少量油,待油热,放入虾仁煎制.

6、煎至虾仁表面金黄

7、另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄酱.

8、加入白砂糖.

9、搅拌成均匀的番茄酱汁.

10、向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁.

11、翻炒均匀,表面撒葱花即可.