茄子炒豆腐的做法

1、材料准备好

2、茄子切小刀块

3、然后加入盐

4、腌15分钟后捏了水份

5、锅里加入油加入葱炒香

6、然后加入茄子

7、快速炒匀

8、炒散后加入豆腐块

10、然后快速翻炒均匀

11、加入五香粉

12、然后加入盐大火炒匀炖5分钟

13、炖至豆腐入味然后加入鸡精炒匀

14、炒好装盘