纽扣饼干怎么做

1、将黄油室温软化，加入糖粉，盐，用刮刀翻拌均匀，打发黄油，加入全蛋液，充分混合均匀。

2、将泡打粉和低筋面粉过筛，加入到黄油蛋液中，用刮刀翻拌，混合均匀，用手揉成面团。

3、盖上保鲜膜，放置5分钟备用，将面团用擀面杖擀成圆片，用大型裱花嘴刻出圆形。

4、用小一圈的裱花嘴口在圆形中间压一个浅点的圆圈印子，用竹签在圆形里扎4个孔。

5、将圆片移到烤盘上，放进已预热烤箱，上下火175度烤10分钟，烤至表面金黄即可出炉。