教你做五彩豆腐

 时间:2024-10-28 02:51:03

1、五彩豆腐做法:1、豆腐和火腿分别切成1.5cm见方的小块,胡萝卜洗净去皮,切成1.5cm见方的小块。海鲜菇,香菇(去蒂)和青椒分别洗净,切成蟛杆戛攉小块,蛋液打散;2、平底锅中倒入适量油,烧热,将豆腐块滚上蛋液,放入平底锅,中火煎至四面金黄,盛出备用;3、锅中再加入适量油,葱姜蒜爆香,下入胡萝卜,海鲜菇和香菇,调入生抽,翻炒至软,加入豆腐和火腿,翻炒均匀后加入少许水,调入盐和糖,盖上锅盖,略煮三五分钟至胡萝卜熟透;

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