羊肉丸子的家常做法

1、羊肉馅放入盆中，放入各种辅料。

2、在放入适量的水。

3、然后用筷子朝一个方向搅打上劲。这个过程比较慢长，大家不要着急，当肉馅变粘稠、上好劲为止。

4、锅内烧水，烧开后改小火。用左手虎口处挤出丸子形状，右手用勺子将丸子放入锅中。

5、所有丸子入锅后，改为大火烧开。

6、撇去浮沫。

7、当丸子浮在水面上就熟了。

8、准备好碗，在碗内放入适量香油、白胡椒粉，将丸子及汤盛在碗内，撒上适量香菜即可享受美味了。