羊肉丸子怎么做

1、羊肉清理好剁块。

2、切好的羊肉加入姜、葱白一起打成泥。

3、羊肉加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、蛋清。

4、搅拌3~5分钟上劲即可。

5、加入一勺生粉搅拌锁住水分。

6、水烧开改小火下入羊肉丸煮两到三分钟即可。

7、总结如下。