红酒炖牛肉饭

1、牛肉切成3厘米见方的块，胡萝卜去皮和洋葱，西红柿分别切小块备用。

2、黄油放入锅里，加热至融化

3、放入牛肉

4、煎至表面呈金黄色，取出备用

5、用余油爆洋葱，至洋葱软化后。

6、放入月桂叶，百里香，黑胡椒粉炒香

7、在加入熟面粉炒散

8、倒入红酒和水大火煮滚

9、加入牛肉，胡萝卜，番茄沙司，煮滚后转小火，煮约40分钟。

10、加入西红柿粒，在煮一会，至牛肉软烂。

11、加入盐和糖调味。将米饭盛入碗中，淋上煮好的红酒炖牛肉，再撒上少许香菜末即可。