鸡翅的做法

1、切鸡翅清理干净的鸡翅把两面都切一下，这样鸡翅更容易入味，然后把鸡翅控干水分。

2、熬糖色锅中加入适量的冰糖，开小火慢慢的炒，把冰糖炒融化，冰糖融化后加入鸡翅翻炒均匀。

3、加入调料之后加入适量的啤酒，然后加入适量老抽，适量生抽、适量蚝油，适量姜片、适量葱段。

4、煮15分钟盖上锅盖小火煮15分钟左右，时间到后开大火收汁，最后就可以出锅装盘。