秋梨膏糖的做法

 时间:2024-10-13 07:39:50

1、雪梨我用盐搓洗一遍,然后用盐水清洗一遍。

秋梨膏糖的做法

2、红枣掰开去核,可以用剪刀剪,姜丝切一点。

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3、罗汉果一个,轻轻拍碎。

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4、雪梨可以切丝也可以放进料理机打碎。

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5、倒进锅里面小火慢慢熬,建议大家一次最好多用几个梨,那样水分多可以熬出汁,我这里用了四个熬了许久也没有多少我就添加了一点清水,全程不要离开锅。大概需要半个多蟛杆戛攉小时装进纱布过滤,重新倒进锅里放冰糖小火慢慢熬。这里忘记拍照了。大概需要二十分钟左右放麦芽糖直到熬制粘稠起小泡,就差不多可以了。

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6、趁热放入模具,不然一会凝固了不好操作,放置晾凉就可以了。

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7、剩下锅底不要浪费哦,我冲开水喝了。

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