怎么做青瓜炒牛肉

1、牛肉横切把肉肌理切断，切成片；

2、然后用油，盐，生粉等腌10分钟以上；

3、青瓜和胡萝卜都洗净，切滚刀片备用；

4、热油锅，把牛肉下锅滑熟，盛起备用；

5、重新热油锅，下蒜蓉爆香，然后下青瓜和胡萝卜炒匀；

6、当材料熟时加盐和蚝油调味；

7、最后再倒入炒好的牛肉炒匀即可！