椰蓉红薯球的做法（美味小吃）

1、红薯提前蒸熟，去掉外皮用勺子压成薯泥。

2、加入适量白砂糖调味。

3、加入适量椰蓉增香。

4、加入适量面粉顺着一个方向搅拌至没有干面粉。

5、取适量薯泥用手搓成一个小圆球。

6、放在芝麻碗中均匀的包裹上一层白芝麻。

7、放适量油热好油锅，将红薯球放进锅中，中小火炸至表面芝麻变金黄就可以了。

8、捞出滤干油份，再用纸吸掉多余油。（为了口感更好，也减少一些油的摄入量。）

9、做好的红薯球。