梅干菜炖排骨怎么做？

1、首先将排骨焯水后捞出。

2、碗内放入一勺盐。

3、放入半勺味精。

4、放入料酒和老抽。

5、拌匀腌制半小时。

6、锅中热油倒入辅料爆香。

7、倒入排骨。

8、放入半碗清水。

9、大火盖盖慢炖15分钟。

10、把事先泡好的梅干菜挤干水分。

11、倒入梅干菜，继续翻炒。

12、撒上葱花即可。

13、这样一份美味的梅干菜炖排骨就做好了。