桃仁鸡丁做法

1、核桃砸开剥出肉，将核桃肉放清水里浸泡20分钟

鸡脯肉切成小丁

2、加入一小勺食用油

加入一勺盐和少许白酒，抓匀后腌制5分钟

3、然后加水淀粉

上浆

4、胡萝卜和青椒切成小丁，泡好的核桃捞出来沥干水分

锅里放适量油

5、油热后将核桃放入，小火慢慢烤香，它然后铲出

将浆好的鸡丁放入锅里滑炒

6、直到鸡丁热色变白，肉质成熟即可铲出

将胡萝卜丁和青椒丁下锅煸炒

7、放入鸡丁一起翻炒

然后加入烤香的桃仁翻炒几下

8、最后滴入适量的海鲜酱油

翻炒均匀，即可出锅