快手麻辣鸡丝凉面

1、碗内倒入切好的小葱末，香菜末，芝麻，蒜末，淋入两大汤匙的热油。

2、随后加入3汤匙生抽，一汤匙陈醋，一汤匙蚝油，一汤匙麻油，辣椒油根据个人喜好适量加入。

3、将准备好的酱汁，淋在鸡丝上，搅拌均匀备用。

4、热水放入面条，煮至断生后过一次冷水，这样面条更有嚼劲哦。

5、酱汁淋一勺在面条上，搅拌均匀后拌入刚刚拌好的鸡丝，即可食用啦。这一步是为了让面条更入味，也可以省略。

6、拌一拌就可以吃了。