咖喱鸡饭怎么做？

1、提前备好各类配菜。

2、鸡腿肉切块备用。

3、起锅烧油，放入洋葱，炒出香味。

4、加入鸡肉，炒至微黄变色。

5、倒入西兰花、胡萝卜丁、土豆丁、荷兰豆翻炒出香味。

6、加清水。

7、水开放入咖喱。

8、待咖喱溶化放入甜椒，煮至汤汁浓稠，蔬菜软糯出锅。

9、咖喱鸡饭就做好了。