1、先准备食材：大米一斤，麦仁、花生米各半斤，白糖七两。注意先不要将它们掺在一起。
2、然后，将这些食材拿给加工米花者，告知你要蘸米糕的想法，然后，让麦仁一斤炸一锅（蘸米糕时用半斤即可）。
3、再让大米和花生米掺在一起炸一锅，然后将炸好的大米花和花生米倒一盆中，再倒上炸好的麦仁花半斤，搅拌均匀。
4、然后，再把白糖七两给加工米花者，他将白砂糖放在炒锅中加热（稍加水和食用油，炸米花者提供），熬成糖稀。
5、然后将熬好的糖稀倒在搅拌好的米花盆中，快速搅拌均匀，然后摊在一个铁盒子上，用压板压平，稍凉后即可切成方块。美味酥脆的米糕就做好了。
