蒜苗炒肉丝-爱吃蒜苗

1、蒜苗洗干净，切断蒜白切刀，蒜苗青叶切段

2、小香芹撕成小段

3、猪肉切丝，不用太细，煮熟会缩小，但是要薄一点，切厚度均匀。

4、锅中放入猪油爆香

5、放入肉片翻炒

6、炒到如图程度，已经煸出香味且熟透，溢出香味的程度即可。加入白糖10克，翻炒均匀。

7、放入芹菜段，蒜苗段，翻炒均匀，加入盐巴0.1克，鸡粉0.1克，

出锅前10秒，从锅边淋入少许生抽调色调鲜，翻炒几下，即可出锅装盘享用。生抽不用太多，几滴即可

一道非常美味的蒜苗炒肉丝就做好了。

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