紫薯凉糕

1、准备的食材。

2、提前把糯米洗净泡好。

3、把糯米和紫薯蒸熟。

4、把紫薯加少许的白糖用勺子压成紫薯泥。

5、把糯米饭放到盘中用铲子压紧压实（铲子上抹点凉开水就不沾）

6、均匀的铺一层紫薯泥。

7、在紫薯上再铺一层糯米饭，压紧压实。

8、待紫薯糕放凉反扣下来，用刀切成块。（刀上抹点水就不沾了）喜欢的上面可以撒点芝麻或桂花糖。

9、装盘享用。