拿手好菜咕噜肉的做法

 时间:2024-10-13 18:28:21

1、肉切块,放入两勺淀粉,适量耗油酱油,一点点盐、胡椒粉,一个鸡蛋抓匀腌一会。如果材料不全也没关系,鸡蛋淀粉盐不要没有就好

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3、倒入淀粉,抓匀。我一包100g的淀粉剩差不多三分之一,量自己看,不用特别干看着都有裹到就行

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5、炸有五六分钟基本就都裹得实实在在的可以翻动了,炸到金黄捞出来,有个七八分钟差不多了

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7、调汁,其实没怎么去算几勺 看自己喜欢,我的番茄酱直接挤出来的 看着跟糖差不多多就好,两勺醋一点点清水

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9、肉倒进去还是大火,一直翻,看到锅里没汁就能关火起锅了

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